Bernety

Vinařství KRÁSNÁ HORA Starý Poddvorov 

oblast Morava/ Slovácká podoblast

• suché/ moravské zemské víno
• ročník: 2021
• alk.: 13,5 %
• cena: cca 250 Kč

Původní složení odrůd pro cuvée Bernety obsahovalo dva Cabernety a jedny Alibernety. Název je tedy více než jasný. Z původního tria se ale do vyšperkované podoby probojoval jen Cabernet Sauvignon. Ten nedoplnil nikdo jiný než Merlot, ale protože i tak zůstává Cabernet se 60% tím, kdo v cuvée nosí kalhoty, název zůstal.

Barva je kombinací sytě rudé s lehce nachovými odlesky. Zatím uzoučký okraj ukazuje, že nám tohle víno ještěchvíli zrát bude. Vůně je kombinací uzené papriky, sušených švestek a brusinek. V chuti je to ještě mladík, ale už teď pěkně naznačuje, kam poroste. Je příjemně dlouhý, když odezní pořád celkem šťavnatá kyselina, na jazyku zůstává marmeláda a možná i trocha jehličí.

Než mu udělím body, nechám ho ještě chvilku vydechnout.

Vydýchaných 86/100 a těším se na něj za pár let...jestli bude.