Pinot noir

Vinařství GRÉGER Rakvice

oblast MORAVA/ Velkopavlovická podoblast/ viniční trať Kozí horky

• suché
• ročník: 2021
• alk.: 13 %
• zb. cukr: 0,2 g/l
• kys.: 5,5 g/l
• cena: cca 275 Kč

Po hrozně dlouhé době skvělý Pinot. Tentokrát od Spolku Vinařů z Rakvic. 

Pinot je taková moje komfortní zóna. Když nevím co by, ať už na večer, nebo jako dárek, volím Pinot. A ono to nějak dopadne, většinou dobře. Ale už si z málokterého sednu na zadek a zážitek do rána nepřetrvá.

U téhle Rulandy přetrvává již několik dní. První den jsem ho nalila pomocí aerátoru od Coravinu a okamžitě se vyděsila, že jsem ho zabila. Barva byla nahnědlá a velmi světlá. Světlá barva není u Pinotu nic neobvyklého, ale často si vinaři pomůžou třeba jiným klonem a dosáhnou barvy tmavší. Tenhle ne, tenhle je cihlově červený se širokým čokoládově hnědým okrajem. 

Ve vůni byl zprvu ostřejší spíš jako červený rybíz nebo brusinky, ale časem přešel do marmelády na linecké a karamelu. V chuti má juicy kyselinu, ale už krásně sladké tříslo a spolu to perfektně funguje až do dlouhého hořce kakaového závěru.

Bonusem je i nápaditá etiketa. Mám ráda takové ty hmatací.

Za hmatací Pinot uděluju 89/100.