Riesling 5

Vinařství NEPRAŠ & Co.

oblast Morava/ Mikulovská podoblast/ Viniční trať Stará hora

• suché
• ročník: 2022
• alk.: 13,5 %
• cena: cca 390 Kč

Když se řekne Pavlov, vybaví se Nepraš. Když se řekne Nepraš, vybaví se ryzlink. Mně osobně se teda ještě vybaví plné hutné rosé, protože ty v tomhle vinařství taky umí dokonale, ale léto je pryč, podzim za okny a ve sklenkách Riesling.

Proč Riesling a ne Ryzlink rýnský? Protože v téhle lahvi je jednoklonový Riesling 239-25Gn, a protože je to přeci úplně jedno. Na jméně nezáleží. 

Už po nalití vás usadí hutná zlatá barva, až olejová viskozita. Víno zrálo ve velkém dubovém sudu. První ochutnání absolutně nekoresponduje s prvním pohledem. Zvolte proto větší sklenku, víno chce čas a prostor. Já ho šupla do univerzálky od Květné a bohatě si vystačili. První lok měl výraznou svíravou kyselinu, minerální šimrání na jazyku a lehce vystupující alkohol. A jsme zase u toho, připomnělo mi to úplně jiný nápoj. Znáte Skinny bitch?

Skinny bitch

• vodka
• soda
• limetková šťáva

Naučte se to na párty pít místo drinků s rumem a cukrem a ráno mi poděkujete.

Pardon za vsuvku, pokračujeme s vínem. Stačilo 15 minut od otevření a už to byla jiná pohádka. Čerstvě rozkrojený citron na nose doplněný hrozinkami. Vůně je hutná a intenzivní, v chuti jí doplňuje krásně pevný šťavnatý tělo...možná v závěru cítím špetku tymiánu? Tak ne, to je ten tymiánová chleba, co k tomu přikusuju. Takže oprava: víno párujte s tymiánovým chlebem z Lidlu a sychravým počasím.