Rulandské modré

Vinařství SYFANY Vrbice 

oblast MORAVA/ Velkopavlovická podoblast/ viniční trať Úlehle

• suché
• ročník: 2017
• alk.: 13%
• zb. cukr: 0,3 g/l
• kys.: 4,7 g/l
• nefiltrováno
• cena: cca 250 Kč

Rulanda modrá, moje začátečnická modrá odrůda a stále jedna z mých nejoblíbenějších. Vinařství Syfany, jedno z prvních naturálních vinařství, které jsem ochutnala a ... ano, stále jedno z těch ke kterým se ráda vracím! Tuhle Rulandu jsem dostala, když Moje lahve měli své desetileté narozeniny. 

Zrála deset měsíců v akátovém sudu, který byl vyroben v místním bednářství a ze dřeva, které vyrostlo v okolí. Je nefiltrovaná, to zapříčinilo matnější a lehce zakalenou barvu. Ta je sytě červená se širším nahnědlým okrajem. Dekantovat se sama láhev na etiketě doporučuje 30 minut, ale nechala jsem ještě o trochu déle. Na nose se rozline sladké dřevo, později jahodová marmeláda a na závěr višňový likér. Chuť na první líznutí nekoresponduje s nasládlou vůní. Je veeelmi suchá! Působí zauzeně a má krásnou kyselinu, připomínající višňovou marmeládu. Delší závěr je hořce kakaový. 

Sudu akorát, bodů akorát. 87/100.