Tramín červený

11.06.2020

vinařství OPLUŠTILOVI Čejkovice
oblast Morava/ Velkopavlovická podoblast/ trať Díl u Včelína


  • polosuché
  • Moravské zemské víno
  • ročník 2019
  • alk.: 14 %

Další Tramín do deníčkové sbírky. Nesmíte se na mne zlobit. Když máte nějakou odrůdu oblíbenou, intuitivně po ní prostě sáhnete častěji. Proto, když jsem v rámci spolupráce měla možnost ochutnat vína z malého rodinného vinařství Opluštilovi z Čejkovic, zajímal mě i ten jejich Tramín. A jestli máte rádi sladší aromatická vína, měl by zajímat i vás!  

Tramín je to polosuchý. A já si myslím, že Tramínu tenhle zbytkový cukr kolem 10 g/l sluší úplně nejvíc. Podpoří ve víně medové tóny, ale nepřetluče ty květinové. Víno mělo světlejší barvu, která odpovídala vínu relativně mladému. Barva byla bledě žlutá se stříbrnými odlesky a připomínala barvu pampeliškového medu. Ve vůni to byl krásný květinový Tramínek. Vůně růží, doplněná jemnými tóny jasmínu a fialek. Příjemná harmonická a středně intenzivní. Po ochutnání se víno kulatě válelo po patře. Hebké, bez výrazných kyselin. Chuť byla decentně sladká, ale zbytkový cukr nijak nezastínil chutě a aromata. Daly se dobře rozeznat ovocné tóny hodně zralého manga, a dochuť byla lehce minerální a jemně medová. Opět díky květinové vůni připomínala pampeliškový med nebo nektar z květů. Víno nebylo v chuť tak ,,hutné´´ jako ve vůni, ale o to příjemněji se pilo. Krásně doplnilo večer na zahradě, kdy vzduch byl teplý a provoněný čerstvě posečenou trávou. A tímhle vínem. 

A já vím, že těm Tramínům trochu nadržuju, ale v bodech mi vyšlo krásných 87/100.