GRAVETTIEN rosé

Vinařství NEPRAŠ & Co. Pavlov

oblast Morava/ Mikulovská podoblast/ trať Sahara

• ročník: 2020
• alk.: 12 %
• zb. cukr: 3,5 g/l
• kys.: 6,7 g/l
• cena: cca 250 Kč

No hele, tohle jaro je ve znamení rosé. Taky mě to překvapuje, rosé není moje no.1 ani v létě, ani v zimě, ani tiché, ani šumivé. Jenže zrovna tohle jaro se nám doma sešla absolutni špica růžovek. Jak ze světa (Hampton Water), tak z rodné hroudy. A protože víte, že jsem zaměřena lehce maličko trošičku naturálněji, dali jsme rosé od pavlovského vinařství Nepraš zvláštní péči. A doufala jsem, že bude skvělý. Yes! 

Vzali jsme lahev, sklenky, deku a využili sezónního focení v třešňovém sadu s naší dvorní fotografkou Ivou. 

Suché cuvée z Merlotu, Cabernetu Sauvignon a Zweiglu z trati Sahara, která dostává svému jménu a je jednou z nejteplejších tratí na Mikulovsku. Zrálo i kvasilo ve velkém dubovém sudu (1200l). Růžové ze sudu mi obecně dost sedí. Nebývají to totiž ty prvoplánové bazénovky, ale mají tělo. Mnohdy sexy tělo. 

Na nose bylo méně vyrazné, ale ne nudné. Kombinace ovoce a sušeného ovoce. Chuť byla ale extrémně strukturovaná, dlouhá a zábavná. Se šťavnatou jahodovou kyselinou a naplní vám pusu hrstí sušených brusinek. Moc mě bavilo. I za pár dní po otevření.

Na body bych střílela někam kolem 86/100. Pijte rosé, je s ním sranda…